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陕西羊肉泡馍

做菜达人@万山红
陕西羊肉泡馍是万山红分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“陕西羊肉泡馍”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的陕西羊肉泡馍。
陕西羊肉泡馍

菜式简介
  曾经在西安度过了几年的大学生活,所以对陕西的很多小吃是念念不忘,尤其是对名扬四海的羊肉泡馍更是情有独钟。这么多年过去了,无论在哪里都时不时的要吃上一顿羊肉泡馍,到了陕西那就是必吃的。因为钟爱,在家也常常做,连我儿子都爱上它啦。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时数小时
难度高级
主材料
羊排一块,1700克
面粉600克
米酒100克
辅助料
粉丝适量
海带片适量
糖蒜适量
辣椒酱适量
调味料
花椒50粒左右
八角2个
20克
当归5克
香叶4片
陈皮3克
丁香8粒
甘草5克
山楂2个
香果1个
草果1个
肉蔻1个
香沙1个

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