轻松在家做：山楂酱
轻松在家做：山楂酱是万山红分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“轻松在家做：山楂酱”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的轻松在家做：山楂酱。
菜式简介
山楂每年就这么一段时间可以买到新鲜的，而好吃的山楂酱是一年到头都想吃啊，于是自己动手，买了多多的山楂，做上几瓶山楂酱，放入冰箱冷藏起来，等没有山楂的时候慢慢的享用。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 山楂1500克
- 辅助料
- 冰糖800克
- 调味料
- 水1000克
轻松在家做：山楂酱的做法步骤
轻松在家做：山楂酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、 我用的基本是做山楂糕的工艺流程，也可以把冰糖直接加入山楂熬，但是一是冰糖必须打成粉，否则熬起来很慢，二是直接加糖熬需要不停的搅拌，否则会糊锅，而这样熬就轻松了，因为单独煮山楂基本不会糊的。三是加了糖熬出来的山楂酱容易表面结一层皮，而我的这个方法不会的。
2、和山楂糕做法相同，但是加水的量和加冰糖的量不同。