【怡汝快手小炒】蚝油草菇
【怡汝快手小炒】蚝油草菇是绿色天使分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【怡汝快手小炒】蚝油草菇”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【怡汝快手小炒】蚝油草菇。
菜式简介
草菇也被称为【兰花菇】，肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁，含有丰富的蛋白质，是【素中之荤】。同时草菇还能消食祛热，滋养壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，一优良的药食兼用的营养保健品，是菇中圣品。
蚝油是一味不错的调味料，配合青菜还是菇类，更是很适合。只要有了它，只要简单的制作，稍微加上一点蚝油，就变得异常美味，虽然是素菜，也是一道不错的宴客菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 草菇200克
- 辅助料
- 李锦记蚝油一勺
- 李锦记生抽一勺
- 水2勺
- 糖1克
- 调味料
- 青红丝少许
【怡汝快手小炒】蚝油草菇的做法步骤
【怡汝快手小炒】蚝油草菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、草菇量少可以不用放盐，看自己口味吧。
2、我添加了一点糖，目的是提鲜，所有不要多。
3、蘑菇类的焯水后在炒至不但口感好而且更容易炒熟。
4、做【蚝油草菇】的时候，我们还可以焯水一些小油菜或者西兰花作为围边，让菜品更丰富。
答配菜谱：蚝油与草菇的做法