白切猪肝
白切猪肝是【莎莎she】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白切猪肝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：一小块 | 炖肉料：适量 |
| 干辣椒：一小段 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | 糖：适量 |
| 味精：适量 | -- |
白切猪肝的做法步骤
白切猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
买来的猪肝一定要用清水多清洗几次，因为肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调
菜谱标签：小菜
相关食材：猪肝