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冬瓜盅火锅

菜谱编号：092-768

冬瓜盅火锅是【开心美M】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜盅火锅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

转入秋冬不论大江南北，在家还是出外就餐都选择打火锅，火锅吃多了容易上火，为大家介绍一种吃法，好吃不上火，需要特殊的餐具（内环锅），我也是无意在淘宝发现的，其它餐具不行，会漏水

冬瓜盅火锅主厨：开心美M

第五步：瓜插入锅内刚刚好

第三步：瓜肉去一点，里面容积大一点，喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字

第八步：半小时后可以切瓜入锅内，不要等吃饱再切，不然吃不下浪费

第四步：餐具：不是普通的，这种锅叫内环锅，里面焊有一个不锈钢环的，是专门做冬瓜火锅用的，不贵，淘宝淘的

第六步：喜欢什么汤料就自己加吧，瓜的外面要放一点水哦，瓜内放满水，待水开了取一半水出来再放入食物，取出来的水放好备用，不够时就加入

第七步：天然的锅盖

第二步：去瓜瓢

第一步：选冬瓜一截，顶不要丢，留下当锅盖

菜谱标签：火锅懒人食谱

相关食材：冬瓜

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