夹心豆腐

菜式简介
　　食材:
　　豆腐，食用油。
　　配料：
　　猪肉，香葱 ，精盐。
　　调料：
　　生抽，香油，辣椒油，蒜末，葱花，调味鲜，耗油。
　　所需要的调料配碗中待用。
　　方法：
　　1、备***腐夹心：
　　猪肉剁成肉泥，葱切末，
　　加适量的精盐拌匀待用。
　　2、豆腐皮切成方形，
　　3、取一张切好的豆腐皮，放上肉泥。
　　4、再取一张豆腐皮夹在上面，用韭菜扎好，如图。
　　5、将包好的夹心豆腐放进油锅里，
　　6、稍炸片刻捞出摆盘，配上配好的调料即成。