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家常水煎包

菜谱编号:092-677
家常水煎包是【天亮就走】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常水煎包”。
家常水煎包
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量发酵粉:适量
鲜肉馅:适量葱:适量
姜:适量--
辅助料用量
油:适量水:适量
调味料用量
老抽:适量生抽:适量
五香粉:适量料酒:适量
芝麻香油:适量白胡椒粉:适量
白糖:适量盐:适量

家常水煎包的做法步骤

  • 第一步:先发面,发酵粉用30度温水化开,和适量面粉和匀,放入烤箱,发酵档30分钟。
  • 第三步:面发好再次后揉匀,然后擀皮包好!
  • 第六步:加水煎5分钟,直至里面熟透。
  • 第八步:开吃吧!:)
  • 第二步:盘馅,鲜肉馅(肥瘦根据自己口味掌握)放入老抽、生抽、葱末、姜末、五香粉、料酒、白糖、盐和一杯清水,顺时针充分搅匀。
  • 第四步:平底锅预热,放油,放入包子生煎
  • 第五步:翻面,煎至两面微黄
  • 第七步:好了!出锅!
  • 第九步:特点:皮焦香里软嫩,在配上一碗小米粥,一顿晚餐完美解决!
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常水煎包。

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