孜然羊肉
孜然羊肉是温馨小饭桌分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“孜然羊肉”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然羊肉。
菜式简介
原料普通，做法简单，加上一点洋葱，美味又下饭，真是鲜辣咸香，营养丰富的佳肴！羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 羊肉片500克
- 辅助料
- 料酒30ML
- 香菜2根
- 洋葱1个
- 蛋清1只
- 调味料
- 孜然粉15克
- 酱油30ML
- 白糖10克
- 盐10克
孜然羊肉的做法步骤
孜然羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、羊肉片要切得薄一些，这样便于入味、成熟。
2、香菜不要过早的放入，长时间翻炒后不仅容易出水，还会使口感变得软烂，不好看也不好吃。
答配菜谱：孜然与羊肉的做法