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山楂梨米糊

菜谱编号：091-46

山楂梨米糊是【chemguy】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂梨米糊”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

山楂梨米糊的灵感来自《山楂树之恋》，实则与之丝毫无关~

山楂酸儿开胃，梨子清甜宣肺……

实在是仲秋时节的补身佳品……

山楂梨米糊主厨：chemguy

第三步：将山楂糕和冰糖少量水打成泥、梨子去核亦打成果泥。

第一步：原料：粳米1小碗、水晶梨1个、冰糖4颗、山楂糕1小块或山楂罐头适量（喜欢酸的可以多加一点）、蜂蜜适量。

第八步：冷却一下，盛入小碗儿，撒上一些山楂糕碎作为装饰即可上桌。

第六步：煮到汁液浓稠，大火加入梨子果泥。

第七步：煮开，至浓稠，加入适量蜂蜜搅拌均匀。

第四步：将米浆倒入锅中加适量水大火烧开，小火煮至浓稠，煮制的过程中要不停地搅拌~防止糊锅。

第五步：向煮的浓浓的、香香的米浆中加入山楂泥，搅拌，不停地搅拌~防止粘锅。

第二步：将梨子削去皮，粳米加少量水用搅拌机打成米浆。

菜谱标签：老人儿童产妇粥早餐

相关食材：山楂梨

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