?酱香腱子肉?
?酱香腱子肉?是徐徐罂粟分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“?酱香腱子肉?”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的?酱香腱子肉?。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺卤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪腱子适量
- 辅助料
- 萝卜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 红果适量
- 调味料
- 盐适量
- 白酒适量
- 醋适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 花椒适量
- 大料适量
- 桂皮适量
- 丁香适量
- 草果适量
- 肉蔻适量
?酱香腱子肉?的做法步骤
?酱香腱子肉?做法技巧/窍门/补充说明：
这是一道很费劲的菜，但是我省去了放调料的过程，为的是一目了然不想凑步骤，因为大家一看就知道了谁都会放是不用教的。
其实我是很辛苦的，猪腱子肉很好我也不多说，童鞋们网搜吧，反正我是为了强筋健骨和吃更多的好肉，真的很多的肉哦，和腔骨一样的价，但是肉多了很多哦，呵呵
小窍门：白萝卜垫底，一是不粘锅，二是去腥味，三是吸油还有使肉更酥烂香醇