自制无油薯片
自制无油薯片是大炒勺分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“自制无油薯片”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制无油薯片。
菜式简介
使用COUSS厨师机的切丝切片功能比较快捷,切出的片和丝也非常均匀,今天再用此功能制作一款小吃“自制无油薯片”,做法如下;
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆400克
- 辅助料
- 精盐10克
- 味精2克
自制无油薯片的做法步骤
自制无油薯片做法技巧/窍门/补充说明:
小吃特点;色泽美观透亮、咸鲜酥脆可口、无油制作健康、方法简单易学。
温馨提示;
1、制作时由于没有计时,因此在制作时要常敞开炉门检查其脱水的效果,并把多余的蒸气排放出去,这样可使其脱水快一些。
2、腌土豆片的口味可按自己喜好的口味来腌制,比如麻辣口味、黑椒口味等都可以。
3、无油加了盐带咸味的薯片不同于油炸薯片,由于没有油脂与空气的隔绝它极容易吸潮,因此,做好后要密封保存保持干燥,这样可始终保持脆脆的口感,如皮塌了也没关系,可在吃的时候放入微波炉再用低火脱水一次即可还原脆脆的口感。
这款用COUSS厨师机和微波炉制作的“无油薯片”就做好了,供朋友们参考!