鸡蛋紫薯饼
鸡蛋紫薯饼是zx5278分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“鸡蛋紫薯饼”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡蛋紫薯饼。
菜式简介
十一期间在家休息，早上起的晚，早饭吃的也晚。下午2点多钟饿了，想着做点什么快一些的东西，吃到肚子里呢？有现成的熟紫薯，做一个紫薯鸡蛋饼吧，前后不过15分钟的时间。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 小紫薯1个
- 面粉40克
- 鸡蛋1个
- 牛奶适量
- 辅助料
- 葱花适量
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
鸡蛋紫薯饼的做法步骤
鸡蛋紫薯饼做法技巧/窍门/补充说明：
传统的鸡蛋饼是薄薄的，由于我用了蛋圈，所以做出来的紫薯鸡蛋饼就有些厚了，但吃起来依旧是软软的。不喜欢厚一些的朋友可将其制作成传统模式，将面糊分两次倒入锅中，使之自然摊开成圆形。出锅后的饼是薄蒲的、软软的、葱香味十足的（葱花一定放足）。
答配菜谱：紫薯与鸡蛋的做法