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香葱饼干

做菜达人@丹青竹韵
香葱饼干是丹青竹韵分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“香葱饼干”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香葱饼干。
香葱饼干

菜式简介
  我将水油面团材料写在了主料栏,油酥面团材料写在了配料栏。方子来源于君之,原方中用的麦芽糖我改用了转化糖浆。油酥面团我用的是黄油,用猪油的效果会更好,黄油次之,植物油再次之。请选择你喜欢的即可一试。

耗时/难易度
口味葱香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
普通面粉100克
植物油15克
转化糖浆20克
干酵母1/2小勺
45克
辅助料
玉米淀粉50克
黄油26克
香葱12克

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