香葱饼干
香葱饼干是丹青竹韵分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“香葱饼干”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香葱饼干。
菜式简介
我将水油面团材料写在了主料栏,油酥面团材料写在了配料栏。方子来源于君之,原方中用的麦芽糖我改用了转化糖浆。油酥面团我用的是黄油,用猪油的效果会更好,黄油次之,植物油再次之。请选择你喜欢的即可一试。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉100克
- 植物油15克
- 转化糖浆20克
- 干酵母1/2小勺
- 水45克
- 辅助料
- 玉米淀粉50克
- 黄油26克
- 香葱12克