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捆绑---豆腐皮

做菜达人@水青青
捆绑---豆腐皮是水青青分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“捆绑---豆腐皮”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的捆绑---豆腐皮。
捆绑---豆腐皮

菜式简介
  食材:
  豆腐皮2张,李锦记生抽。
  调料:
  卤汁半瓶,李锦记酱油适量,调味汁,鸡精,精盐,花椒粉,孜然粉,
  方法:
  1、豆腐皮2张,
  2、折叠,卷起。
  3、用线捆绑起来。
  4、锅里放适量的清水,加入调料煮半小时,
  5、下入捆绑好的豆腐皮,小火煮1小时,
  6、煮至入味,
  7、捞出装碗中,配上生抽,
  8、吃的时候切片,粘上酱汁即可食用。

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时一小时
难度高级
主材料
豆腐皮2张
辅助料
生抽适量
调味料
卤汁适量
酱油适量
调味汁适量
鸡精适量
精盐适量
花椒粉适量
孜然粉适量

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