捆绑---豆腐皮
捆绑---豆腐皮是水青青分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“捆绑---豆腐皮”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的捆绑---豆腐皮。
菜式简介
食材:
豆腐皮2张,李锦记生抽。
调料:
卤汁半瓶,李锦记酱油适量,调味汁,鸡精,精盐,花椒粉,孜然粉,
方法:
1、豆腐皮2张,
2、折叠,卷起。
3、用线捆绑起来。
4、锅里放适量的清水,加入调料煮半小时,
5、下入捆绑好的豆腐皮,小火煮1小时,
6、煮至入味,
7、捞出装碗中,配上生抽,
8、吃的时候切片,粘上酱汁即可食用。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺卤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 豆腐皮2张
- 辅助料
- 生抽适量
- 调味料
- 卤汁适量
- 酱油适量
- 调味汁适量
- 鸡精适量
- 精盐适量
- 花椒粉适量
- 孜然粉适量