抹茶戚风蛋糕
抹茶戚风蛋糕是莫言catlam分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“抹茶戚风蛋糕”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶戚风蛋糕。
菜式简介
家里买了抹茶粉一直没什么机会派上用场，眼看再不用就要报废了，经常做原味戚风蛋糕，那这次就加点进去呗，换换口味也不错！
只是不能给一岁多的儿子吃了，不过一点点应该没问题吧，哈哈！
这是8寸的蛋糕分量，以供参考。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低粉70克
- 抹茶粉20克
- 葡萄籽油40克
- 细砂糖蛋黄用30克
- 细砂糖蛋白用50克
- 牛奶40克
- 鸡蛋5个
抹茶戚风蛋糕的做法步骤
抹茶戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
制作戚风,要使用无味的植物油，可以用色拉油代替配方里的葡萄籽油！
牛奶可以用清水代替！
模具不用使用防粘的,也不用涂油，不然蛋糕体很难维持发起的状态哦！