香辣白肉
香辣白肉是狼之舞分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“香辣白肉”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣白肉。
菜式简介
香辣白肉是个香辣不腻的小菜，可用来宴客也可用来打馋。关于白肉的做法很多，吃腻了蒜泥味道的，换个香辣味道的也吃起来新鲜。
做白肉用的五花肉无须纠结是不是五花三层，感觉用厚膘多的五花肉做出的白肉吃起来更加有味道。辣酱就用咱家自制的蒜香辣酱，蒜香浓郁、经济实惠，吃着也放心许多。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉适量
- 辅助料
- 黄瓜适量
- 调味料
- 精盐适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 生姜适量
- 蒜香辣酱适量
- 凉拌醋适量
- 味极鲜酱油适量
- 香油适量
香辣白肉的做法步骤
香辣白肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、五花肉煮熟后晾凉，最好是冷藏一下，这样容易切薄片。
2、料汁的配料根据喜好酌情增减。
3、黄瓜片的厚薄可通过调整打皮刀的开口大小来实现。
养生食疗：消暑解渴