手撕包菜
手撕包菜是放逐的青春分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“手撕包菜”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的手撕包菜。
菜式简介
以前自己炒包菜都是切成丝配以青椒或肉丝炒着吃
但那样炒火候实在难以掌握，炒出来的包菜总有种软塌塌的感觉
有次出去吃饭，见人家酒店是这么炒的，好味道当然可以复制
此菜香辣可口，口感爽脆，是一道非常美味的快手菜
虽说是一道素菜，但配以面食或是米饭也超级下饭呢
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 包菜1个
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 干辣椒适量
- 调味料
- 八角1个
- 盐适量
- 味精少许
- 生抽适量
- 醋少许
- 香油少许
手撕包菜的做法步骤
手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明：
①倒醋的时候不要把醋直接往菜上倒而是往锅壁上倒，醋液经过高热，就散发出来了
②因为蔬菜的营养会随着烹饪时间而流失，所以全程要大火爆炒