肉片炒山药
肉片炒山药是放逐的青春分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“肉片炒山药”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉片炒山药。
菜式简介
山药是非常好的食材，多吃非常有益
无论炖汤、滑炒、做甜品都非常不错
这次用山药做了一道家常的菜式，但却非常美味
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 山药1根
- 黄瓜1根
- 辅助料
- 猪肉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 味精少许
肉片炒山药的做法步骤
肉片炒山药做法技巧/窍门/补充说明：
①山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑
②山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液
③炒山药时要多翻动，以防糊锅，加水要分次少加
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