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乌鸡山药煲

做菜达人@辽南蟹
乌鸡山药煲是辽南蟹分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“乌鸡山药煲”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的乌鸡山药煲。
乌鸡山药煲

菜式简介
  买了一只鸡,做了一汤,一菜,一饭,还是分两天做出来的,三天才吃完,呵呵,又等了二天才整理出来!
  爱美食就是这样爱的,朋友说我天天还不够忙,居然还有时间弄这个,真是的。米妈说不接她的话,时间总是能挤出来的,爱吗,就这样子爱的,心里就是这样想的,不心自主的回了一句,我很想买单反啊,一定要买的!
  朋友笑我!我也笑我,答所非问啊,一门心思都在这儿呢!
  还好,这段时间女儿恢复挺好,小脸越看越好看,红红白白的,妈妈心里舒服啊!

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
乌鸡适量
辅助料
山药适量
木耳适量
红枣适量
鹌鹑蛋适量
适量
适量
适量
香菜根适量
枸杞适量
调味料
适量
料酒适量
生抽适量

乌鸡山药煲的做法步骤

乌鸡山药煲做法技巧/窍门/补充说明:

1、肉类炖汤一定要焯水尽去浮末,这样子汤才会清而香。
2、煲汤加一根大香菜根同部分梗,味道特别好,不要加多了。
3、米妈这汤辅料量下的特别多,可以不要这么多的。
4、枸杞开锅后加就可以了,红枣需要早些加入。

相关食材:乌鸡山药
养生食疗:养肾/补肾

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