紫薯月饼
紫薯月饼是微蓝1340分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“紫薯月饼”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯月饼。
菜式简介
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。 花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 (来源百度)
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉100克
- 辅助料
- 紫薯500克
- 食用油适量
- 转化糖浆75克
- 奶粉5克
- 枧水1克
- 调味料
- 鸡蛋1个