紫薯冰淇淋
紫薯冰淇淋是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“紫薯冰淇淋”制作过程分21个步骤，作者提供了20张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯冰淇淋。
菜式简介
紫色的玫瑰花，香甜软糯味道，在炎炎夏日，带来一丝浓烈的甜蜜与浪漫。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 蛋黄3个
- 牛奶200克
- 淡奶油200克
- 紫薯泥150克
- 辅助料
- 牛奶用糖60克
- 奶油用糖30克
紫薯冰淇淋的做法步骤
紫薯冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明：
1· 牛奶蛋黄液要小火煮制，刚要冒大泡，立即离开火，否则蛋黄就熟了，影响后期的制作；
2· 冰淇淋机有差别，请按自家机器操作说明使用；
3· 刚做出的冰淇淋软而不能成完好的型，冷冻后食用，口感更佳。
相关食材：紫薯