土制叉烧包
土制叉烧包是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“土制叉烧包”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土制叉烧包。
菜式简介
记得麦兜讲过，大包整个几个吾怕滞（大包吃多几个不怕不消化）。也用小夜曲的调子唱过：沉晚，我食了十个叉包，可惜我都吾够饱，吾够顶肚（昨晚我吃了十个叉烧包，可惜我都不够饱，还不够我填饱肚子）。想想真好笑，麦兜真是个大胃小猪。这次我只做八个，应该够我们两人吃的了。
这次用了孟老师香酥包方子为基本方子，因为叉烧包是咸包，俺减少了用糖量，其它的都没改动。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉200克
- 低筋粉20克
- 辅助料
- 糖粉15克
- 面包机酵母4克
- 奶酪粉5克
- 全蛋液15克
- 无盐黄油25克
- 大土豆1个
- 叉烧肉适量
- 生抽1汤匙
- 咖喱粉2克
- 盐1/8 茶匙
- 糖1/8 茶匙
土制叉烧包的做法步骤
土制叉烧包做法技巧/窍门/补充说明：
一、很多时候，我们的参考书是来自于国内，我看过几本，作者大多是用单独的小型或中型的烤箱，而我们住在国外，特别是洲欧和美国，家里通常是用顶上有四灶头的连体烤箱，这样，功率一般比小烤箱大，数据也会有差异。即便是西人方子，同牌子型号的烤箱，也会有差别，所以，我们要根据自己烤箱的实际情况来调整温度和时间。
二、烤面包时最好在放面包盘的下层放些水，这样可避免面包表面和底部太硬，烤了好几次，觉得这方法还挺凑合。