蛋皮丸子汤

菜式简介
　　食材：
　　肉丸子适量，蛋皮1个，
　　调料：
　　猪油，精盐，香葱，鸡精，调味鲜，香油。
　　方法：
　　1、备好食材，肉丸子，蛋皮。
　　2、盆里烧清水或高汤，烧开。
　　3、下入肉丸子煮熟，
　　4、再放进蛋皮，调入猪油，精盐，葱花。
　　5、调入调味鲜，鸡精调味。
　　6、 出锅装碗中，淋上香油即成。