换着花样做面包——【椰蓉卷】
换着花样做面包——【椰蓉卷】是金娃美食分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“换着花样做面包——【椰蓉卷】”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的换着花样做面包——【椰蓉卷】。
菜式简介
前一阵忙活着做月饼,连着两天熬到夜里12点,累的我好几天没翻过乏来,如今歇了这几天,又开始揉面了,写日志的时候附上了揉面的步骤图,反响很大,大家好像对这个手工手工揉面很打怵,我因为一直没买面包机,所以只能手工揉面,也没感觉很难很累,反而感觉看着电视揉面,就那么半个小时左右,很有意思呢。
现在对面包有了一种割舍不下的感情了,几天不做就有点失落。这次买的质量好的椰蓉,吃起来口感就是不一样,尤其面包刚出炉的时候,那奶香味诱惑着你想赶紧咬一口呢。。。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉200克
- 低筋粉50克
- 辅助料
- 酵母3克
- 白砂糖40克
- 盐3克
- 蛋25克
- 牛奶137克
- 黄油25克
换着花样做面包——【椰蓉卷】的做法步骤
换着花样做面包——【椰蓉卷】做法技巧/窍门/补充说明:
1,面团擀成长长的细条,整形的时候不会过高,烤出来较好看
2,烘烤温度自家烤箱不一样,自己决定烘烤温度,我的烤箱实在无法给大家提供参考,太矮了,温度只有降低,可以参考自由的烘烤温度:180度中层上下火15分钟
答配菜谱:椰蓉与面包的做法