自制肉松——超级简单的方法
自制肉松——超级简单的方法是玉食贝贝分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“自制肉松——超级简单的方法”制作过程分21个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制肉松——超级简单的方法。
菜式简介
自制食材也是我来美食天下最大的变化,参考大家的做法再加上自己的小聪明,我自制了虾皮味精、奶黄馅,今天做一款老少皆宜的鸡肉肉松。做肉松最费工夫莫过于打散熟肉和炒制过程太长,玉食总结了自创超级简单的方法和大家分享,相信您也可以成为一个能手。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡脯肉550克
- 辅助料
- 工具如下:
- 寿司帘1个
- 竹片1个
- 竹铲/木铲1个
- 筷子1把
- 花椒适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 肉桂适量
- 葱姜适量
- 调味料
- 料酒适量
- 生抽1调羹
- 蒸鱼豉油1调羹
- 食用油1调羹
- 糖1茶匙
- 自制下皮味精1茶匙