第七步：翻炒均匀后，加入适量清水。
第九步：颜色红亮，关火出锅，撒上些葱末即可。
第三步：炒锅烧热后放底油烧热，下茭白煸炒一二分钟。
第一步：茭白。
第八步：大火烧开，转中火闷至入味。
第四步：加入食盐调味。
第五步：加入一勺白糖调味。
第二步：茭白剥去外皮，洗净剖开切成寸段。
第六步：加入老抽调色
油焖茭白
油焖茭白是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖茭白”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 食盐：适量 |
| 白糖：适量 | 葱：适量 |