农家菜---黄串鱼
农家菜---黄串鱼是水青青分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“农家菜---黄串鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的农家菜---黄串鱼。
菜式简介
用料：
河里鱼500克，面粉，植物油。
调料：
辣椒粉，老抽，料酒，盐，十三香，调味鲜。
方法：
1、买来的河里鱼冼净去头和内脏后再冼净，
2、加入调料拌匀腌制一天，
3、第二天将腌好的鱼拌进适量的面粉，
4、加小量的清水和匀，
5、锅里将植物油烧热，下入拌好的鱼油炸，
6、途中翻面，两面炸黄，即成。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 河里鱼500克
- 辅助料
- 面粉适量
- 植物油适量
- 调味料
- 辣椒粉适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 十三香适量
- 调味鲜适量