农家小炒鸡
农家小炒鸡是雪峰儿分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“农家小炒鸡”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的农家小炒鸡。
菜式简介
其实这道菜用整只家养鸡炒出来更好吃,今天只好用鸡腿来做了,不过也不错····
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿适量
- 辅助料
- 花生油适量
- 青辣椒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 生抽适量
- 盐适量
- 花椒适量
农家小炒鸡的做法步骤
农家小炒鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·青辣椒用自己种的那种炒出来才有农家的那种味道,那种辣椒菜市也有卖的·
2·基础料放全就行,放太多料反而掩盖了鸡的鲜味·
3·青辣椒要多放,才好吃·