杏仁蛋黄酥
杏仁蛋黄酥是落雨无声分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“杏仁蛋黄酥”制作过程分24个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏仁蛋黄酥。
菜式简介
蛋黄酥也是做月饼的必修课，把我爱吃的都做了个遍，今天做的蛋黄酥没有用猪油起酥，而是采用了植物油，当然你喜欢更酥些，就把配方的植物油换成猪油吧！传统的蛋黄酥顶上都是放黑芝麻的，今天我放的是杏仁片，也别有一番风味啊！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 水油皮材料：面粉80克
- 植物油32克
- 温水40克
- 白糖4克
- 盐4克
- 油酥材料：面粉80克
- 辅助料
- 内馅：红豆沙150克
- 咸蛋黄8个
- 调味料
- 刷表面：蛋黄液适量
- 杏仁片适量