零失败的烘焙美食-----花生杏仁酥
零失败的烘焙美食-----花生杏仁酥是sunshinewinnie分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“零失败的烘焙美食-----花生杏仁酥”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的零失败的烘焙美食-----花生杏仁酥。
菜式简介
其实本来想叫花生杏仁桃酥，但桃酥之所以叫桃酥，我想跟核桃一定是脱不了干系，今天做的酥饼没有放核桃，就省去那个“桃”字吧。
说起用烤箱烤的食物，在我的印象中，中国的美食好象比较少吧，但桃酥却是这比较少的中式传统美食之一，制作非常简单，却以干、酥、脆、甜为特点，征服了大批爱美食的人。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 中筋面粉160克
- 玉米淀粉40克
- 泡打粉2克
- 盐5克
- 白砂糖100克
- 植物油118克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 花生100克
- 杏仁片适量
- 鸡蛋液适量
零失败的烘焙美食-----花生杏仁酥的做法步骤
零失败的烘焙美食-----花生杏仁酥做法技巧/窍门/补充说明：
原料：中筋面粉160克 玉米淀粉40克 泡打粉2克 盐5克 植物油118克 白砂糖100克 鸡蛋1个
配料：花生100克 杏仁片适量 鸡蛋液适量刷表面
花生烘焙：烤箱中层 170度 25分钟
桃酥烘焙：烤箱中层 180度 25分钟
1、原配方用的是200克的低筋面粉，因为家里没有了，我用了中筋面粉和玉米淀粉代替。
2、花生和杏仁片的量根据自己的喜好定，小熊喜欢吃花生，一直说花生太少了，下次一定要多放一点。
答配菜谱：杏仁与花生的做法