剁椒什锦菜
剁椒什锦菜是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒什锦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用剁椒炒菜，很方便，即可以代替盐，成菜又比较有风味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香肠：适量 | 黄豆：适量 |
| 青豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大蒜：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
剁椒什锦菜的做法步骤
剁椒什锦菜做法技巧/窍门/补充说明：
剁椒较咸，酌量放盐。
豆子需要提前煮透，这样做起来比较省时间。
我家的豆子都是提前煮了冻在冰箱中，吃时取用。
相关食材：剁椒