剁椒蒸娃娃菜
剁椒蒸娃娃菜是【青青草的小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒸娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天用剁椒蒸了金针菇给女儿吃，女儿大赞好吃，所以今天接着做剁椒菜，因为家人不太能吃辣的，而这剁椒的口感不辣却又有味道，所以还是比较受欢迎的。这时候正是大白菜的季节，便宜好吃，所以是现在比较常吃的素菜，而这道蒸煮菜，正好应了养生之道，少油少盐，也不至于水煮而淡味。而改用娃娃菜，口感就更清甜些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 娃娃菜：1棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：适量 | 姜末：适量 |
| 蒜末：适量 | 葱末：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：1匙 | 蚝油：1小匙 |
| 胡椒粉：少许 | 油：适量 |