剁椒蒸娃娃菜
剁椒蒸娃娃菜是青青草的小厨分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“剁椒蒸娃娃菜”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒蒸娃娃菜。
菜式简介
昨天用剁椒蒸了金针菇给女儿吃,女儿大赞好吃,所以今天接着做剁椒菜,因为家人不太能吃辣的,而这剁椒的口感不辣却又有味道,所以还是比较受欢迎的。这时候正是大白菜的季节,便宜好吃,所以是现在比较常吃的素菜,而这道蒸煮菜,正好应了养生之道,少油少盐,也不至于水煮而淡味。而改用娃娃菜,口感就更清甜些。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 娃娃菜1棵
- 辅助料
- 剁椒适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 葱末适量
- 调味料
- 生抽1匙
- 蚝油1小匙
- 胡椒粉少许
- 油适量