乌鸡煲汤---鲜

菜式简介
　　食材：
　　900克的乌鸡1只，
　　调料：
　　八角，桂皮，姜片，盐，葱末。
　　方法：
　　1、乌鸡去毛和内脏冼净待用，
　　2、将处理好的鸡切大块，
　　3、取任意一个锅，沙锅更好，我家没有煲汤沙锅，就用电饭锅代替了。
　　将切好的鸡肉放进锅里，加入适量的清水，将八角，桂皮， 姜片放进放好鸡肉的锅里，烧开后，捞出浮末，
　　4、中火慢炖2小时，途中加入精盐。
　　5、装碗中，撒上葱末即成。