麻辣酱香豆腐丁
麻辣酱香豆腐丁是【水青青】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣酱香豆腐丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
熏豆腐数块，
配料：
豆瓣酱1大匙，干辣椒数个，青辣椒2个。
调料：
精盐，茶籽油，花椒粉，六月鲜，红糖，调味汁
方法：
1、豆腐数块切丁，
2、豆瓣酱1大匙，干辣椒数个，青辣椒2个切丁。
3、炒酱：
锅里倒进茶籽油烧开，再把配料倒进锅里炒香，
倒适量的清水或高汤，调入精盐，花椒粉，红糖，六月鲜烧开。
4、下入切好的豆腐丁，
5、中火煮10分钟，
6、最后调入调味汁提鲜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 熏豆腐：数块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：1大匙 | 干辣椒：数个 |
| 青辣椒：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 茶籽油：适量 |
| 花椒粉：适量 | 六月鲜：适量 |
| 红糖：适量 | 调味汁：适量 |
麻辣酱香豆腐丁的做法步骤
相关食材：豆腐