【拍黄瓜】
【拍黄瓜】是苽苽分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【拍黄瓜】”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【拍黄瓜】。
菜式简介
拍黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,用各种调料拌制而成。清凉爽口,适合夏季食用。夏天天气炎热,没胃口吃饭,可以试试做这道菜,不用开火,就可以做一道下饭菜,很是值得推荐哈。一直不清楚为什么黄瓜会叫这个名字,搜索了一下原来是这个故事的:黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜1根
- 辅助料
- 花生适量
- 蒜1瓣
- 调味料
- 芝麻油适量
- 白糖1克
- 香醋5克
- 盐1克
- 生抽5克
- 老干妈辣酱少许
- 鸡精少许