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[麻麻小厨房]芥末八带

菜谱编号：086-872

[麻麻小厨房]芥末八带是【泽泽麻麻】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[麻麻小厨房]芥末八带”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

八带也叫章鱼，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。

[麻麻小厨房]芥末八带主厨：泽泽麻麻

第一步：八带断头

第三步：八带凉透，切开装盘。

第四步：挤出适量的芥末膏（超市有售），加入味极鲜调匀

第二步：净锅入水加入适量的盐烧开，将处理好的八带放入煮沸的开水中。等到水再次沸腾的时候差不多就可以将腿捞起了。头再煮一会，捞起

第五步：装盘

[麻麻小厨房]芥末八带做法技巧/窍门/补充说明：

八带腿一定要注意火候煮的太久的话口感上不会那么的鲜嫩。而头不宜熟需要多煮一会。

相关食材：芥末

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