芥末鸡丝渍白菜
芥末鸡丝渍白菜是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥末鸡丝渍白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过节的时候大鱼大肉肯定是没少吃，节后就要清蒸减肥了。今天就和大家分享一道我家年菜必备的清爽美味凉拌菜----芥末鸡丝渍白菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜帮：300克 | 鸡大腿：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 芥末粉：10克 | 腊八醋：10克 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 香油：适量 | 味精：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
芥末鸡丝渍白菜的做法步骤
芥末鸡丝渍白菜做法技巧/窍门/补充说明：
鸡腿不用蒸直接煮也可以。白菜帮焯水要注意火候，不易过长。