酒糟回锅肉
酒糟回锅肉是开心就好♂分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酒糟回锅肉”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酒糟回锅肉。
菜式简介
中午在餐馆吃了顿酒糟肉，意犹未尽。下班后蹭蹭的跑到超市买了块五花肉。o(︶︿︶)o 唉，谁叫咱是食肉动物。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉适量
- 辅助料
- 大葱适量
- 生姜适量
- 八角适量
- 大蒜适量
- 调味料
- 白糖适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
- 食盐适量
酒糟回锅肉的做法步骤
酒糟回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·五花肉要选择三分肥七分廋的肉，这样吃起来有嚼劲，也不会腻。
2·在煮五花肉时，可以用筷子来测试肉是否熟透。能轻易穿透的，就表示已经可以了。
3·切熟五花肉前，先将其放凉，以免烫伤。肉要尽量切薄些，口感更佳。