玉藕烧排骨(加肉骨汤)
玉藕烧排骨(加肉骨汤)是抓不住的果冻分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“玉藕烧排骨(加肉骨汤)”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉藕烧排骨(加肉骨汤)。
菜式简介
我比较懒,文字叙述不一定详细,但详细大家都能看懂。
天气渐冷老公又开始嚷着要吃肉,而且不像夏季一样要求吃清炖的,那为了饮食平衡,做这个玉藕烧排骨,好听吧?玉是玉米,藕是莲藕,河南这边叫莲菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨一斤半
- 玉米一根
- 莲藕一节
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 老抽适量
- 料酒适量
玉藕烧排骨(加肉骨汤)的做法步骤
玉藕烧排骨(加肉骨汤)做法技巧/窍门/补充说明:
盐和老抽后放是因为,先放,会被肉里吸收,这样想达到比较可口的咸度就放的比较多,后放的话用量相对少就比较可口又健康