茄汁熏鱼
茄汁熏鱼是sheery的妈妈分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“茄汁熏鱼”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁熏鱼。
菜式简介
喜欢吃熏鱼，可自己一直没做过，主要是因为要油炸，我嫌搞得厨房间到处是油烟，看菜谱上是五香熏鱼，可老公不喜欢这些香料，我只好用番茄酱，正好女儿也喜欢。不知道为什么叫熏鱼，明明是油炸的东西，经我这么一改，不知还能不能叫作熏鱼，暂且不管这些了，就这么叫吧，呵呵！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺熏
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鱼块适量
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 番茄酱适量
- 水淀粉适量
- 鸡精适量