油炸小河鱼
油炸小河鱼是水青青分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“油炸小河鱼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油炸小河鱼。
菜式简介
食材：
小河鱼500克，植物油1000克。
调料：
精盐，老抽，鸡精，料酒，十三香。
方法：
1、小河鱼冼争去头和肠子，
2、将处理好的鱼再次用清水冲冼，装碗中，加入调料拌匀腌制1小时或半天。
3、锅里倒进2斤植物油烧开，下入腌好的鱼油炸。
4、途中翻面，两面炸黄即成。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 小河鱼500克
- 辅助料
- 植物油1000克
- 调味料
- 精盐适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 十三香适量