自制零食一一油炸黄金虾

第七步：最后在面包糠里裹一圈。

第十一步：摆入碗中，开动。

第六步：接着在蛋液里滚一圈。

第二步：用刀切虾背，不切断，去掉虾线。

第四步：准备3个小碗，分别装面粉，鸡蛋(打成蛋液)，黄面包糠(后面用的是普通面包糠)，面包糠里放少量盐，搅拌匀。

第八步：放入碗中备用。

第九步：锅里放油，烧至五成热，中小火炸至两面金黄色。虾子不要炸太久了。

第三步：碗里放入生姜丝，适量胡椒粉，香葱，倒些水，搅匀。处理好的海虾浸泡十分钟。

第十步：滤油。

第五步：海虾全身沾满面粉。

第一步：海虾剪去长须。去头，剥壳，留虾尾。