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凉拌蒜泥鸡蛋

菜谱编号：085-054

凉拌蒜泥鸡蛋是【哈尼22】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蒜泥鸡蛋”。

凉拌蒜泥鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡蛋的功效：性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。

最近天气闷热的难受呀，也没什么胃口，就做了一道超简单的凉拌鸡蛋，对付晚餐。。

凉拌蒜泥鸡蛋主厨：哈尼22

菜式制作特点
口味：蒜香	工艺：拌
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
煮熟的山鸡蛋：6个	蒜瓣：几粒
辅助料用量
盐：适量	香油：适量
水：适量	--

凉拌蒜泥鸡蛋的做法步骤

第五步：切成一块一块的。

第六步：摆在盘子里，然后浇上蒜汁，就好了。

第一步：煮熟的山鸡蛋，蒜瓣备好。

第三步：加入适量的水，香油，搅拌均匀。

第二步：把蒜瓣剥开皮，倒进蒜臼中，加入盐，捣成蒜泥。

第四步：山鸡蛋剥开壳。

菜谱标签：家常菜凉菜

相关食材：鸡蛋

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