川味腊肠焖笋
川味腊肠焖笋是小白的幸福生活分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“川味腊肠焖笋”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的川味腊肠焖笋。
菜式简介
现在这个季节菜场多了很多鲜笋,一直以来我对笋、菇类、木耳都没有抵抗力,就买2颗回来做菜!腊肠是公公自己做的,公公是四川人,做的是麻辣味的,用的也是当地的土猪肉,味道真的是好极了,过年去四川的时候,他们的吃法和我们有很大的不同,只是把腊肠蒸熟切片就行了,但对于我们湖南人来讲一定是要搭配辣椒等来一起炒制。加上我一直要保持80斤的体重,所以对吃东西也挑剔,既要好吃,还要低热量,所以今天的作法是较为少油的做法。加入富含粗纤维的笋可以帮助身体更好的消化腊肠。因为婆婆去上海给大姑带宝宝去了,家里没有女人,公公这次做的腊肠有点肥,如果您是市面上买的香肠也要小心哦,一般都加了很多绞碎的肥肉。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 麻辣香肠2根
- 鲜笋1根
- 辅助料
- 洋葱适量
- 青椒适量
- 调味料
- 盐适量
- 酱油适量