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五彩杏鲍菇

菜谱编号：083-786

五彩杏鲍菇是【虫虫指挥官】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩杏鲍菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力。配上彩椒、肉片，营养更加均衡，咸鲜可口

五彩杏鲍菇主厨：虫虫指挥官

第一步：准备好所有原材料，并清洗干净备用

第七步：待锅内汤汁均匀挂在所有原材料上，较为干爽时，关火加入鸡精

第六步：放入适量食盐后，杏鲍菇的水分开始渗出，继续大火翻炒

第四步：肉片炒至颜色发白后，放入葱姜末、五香粉、生抽爆香

第三步：锅热后倒入花生油适量，油温7成热时放入肉片进行翻炒

第八步：一道咸鲜美味的下饭菜就可以装盘了，此时的杏鲍菇沾满肉香、蒜香，吃在嘴里和肉片的口感类似。喜欢辣的朋友，在炒肉时可以放入少许干辣椒，一样美味

第五步：将杏鲍菇等所有原材料一起倒入锅中翻炒

第二步：将肉切片、杏鲍菇、青红彩椒分别切成象牙片（菱形片）、蒜薹切断，葱姜切碎末

相关食材：杏鲍菇杏

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