梅酒酱香鸭
梅酒酱香鸭是【冰燃小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅酒酱香鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本来想做啤酒鸭，突然想到还有青梅酒，不知道做出来味道如何，于是尝试了一下，很香哦。做了四个鸭边腿，老公吃了俩。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭边腿：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青梅酒：200ML | 黄酒：100ML |
| 酱油：适量 | 老抽：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 辣椒：依个人喜好 |
| 糖：适量 | 花椒：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 香叶：适量 | -- |
梅酒酱香鸭的做法步骤
梅酒酱香鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1、青梅酒带有些酸口，所以糖可以适当多放些。
2、比起啤酒，青梅酒更多些酸甜，所以这个菜咸中带甜，酱香味也很浓。
菜谱标签：热菜