银鱼烩苦瓜
银鱼烩苦瓜是虫虫指挥官分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“银鱼烩苦瓜”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的银鱼烩苦瓜。
菜式简介
银鱼仔含有钙、磷、铁、维生素B1、B2和烟酸等，和苦瓜同食，能更好的进行排毒，此菜制作简单，又非常有利于清除宿便、排毒代谢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜300克
- 银鱼100克
- 辅助料
- 枸杞少许
- 调味料
- 葱少许
- 植物油适量
- 白糖少许
- 盐少许
- 鸡精少许
- 姜适量
- 蒜适量
银鱼烩苦瓜的做法步骤
银鱼烩苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、苦瓜用盐腌制后可减少其苦味，并保留苦瓜中的维生素及蛋白；
2、银鱼先用大火炒至，后转中火，防止炒糊；
3、家里没有枸杞，故没有放。
喜欢吃苦瓜的朋友们，可以尝试一下，此菜简单、味美