迎中秋，一起来做月饼吧——【广式花样月饼】

做菜达人@小智

迎中秋，一起来做月饼吧——【广式花样月饼】是小智分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“迎中秋，一起来做月饼吧——【广式花样月饼】”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的迎中秋，一起来做月饼吧——【广式花样月饼】。

菜式简介
　　这个方子我没有按照皮与馅为2：8的比例来做，把馅减去了10克，老公说愿意吃皮稍厚的。所以说配比不是绝对的，但月饼还是薄皮大馅的好。这样一来，在包馅的难度上又会减轻了一些，我也正乐呵呢

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺烘焙; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 中筋面粉100克; 奶粉5克

辅助料: 转化糖浆75克; 枧水1克; 馅料各种口味的共600克; 蛋黄一个; 蛋清一大勺

调味料: 食用油25克

迎中秋，一起来做月饼吧——【广式花样月饼】的做法步骤

菜谱标签：糕点烘焙

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