山椒杏菇炒鱼丁
山椒杏菇炒鱼丁是彩虹猫分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“山椒杏菇炒鱼丁”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山椒杏菇炒鱼丁。
菜式简介
今天买了一条草鱼，一直在琢磨有什么新吃法，以前在家里吃的最多的就是水煮鱼，今天换个花样，来一份炒鱼丁，一道比较家常的做法，属于川菜的风格。
上次上传了一道比较工艺一点的菜谱，但是没有拍下过程，这次仔细的把过程拍了下来，才知道有多么的手忙脚乱，一只手炒，一只手拍，哎哟喂，忙死我了，由于手机拍摄，成品图不太理想啊，大家误喷哈！~~呵呵！！~~味道还是保证的！~~~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 草鱼300克左右
- 杏鲍菇3个
- 二荆条适量
- 辅助料
- 泡姜适量
- 泡野山椒适量
- 大蒜适量
- 红朝天椒适量
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 醋适量
- 味精适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 老抽适量
- 油适量