红烧肉
红烧肉是果果无忧分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“红烧肉”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧肉。
菜式简介
红烧肉之前做过很多次了,但是每次的颜色都不是很好,这次试着换了一种方法,果然比以前做的都要好,简单介绍给大家~~~
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 辅助料
- 枸杞适量
- 丁香适量
- 葱姜蒜适量
- 花椒适量
- 大料适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 调味料
- 老抽适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 油适量
- 盐适量
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
焯肉的汤要保证干净、清亮,务必去除浮沫等杂物,炖肉加入时温度不能过低。